RECETA DE BIZCOCHO CASERA

No se si sabiais, de mi interes por la reposteria...la facil y sencilla, hoy he decidido publicar esta receta que llevo perfeccionando años desde la tipica receta de bizcocho a partir de un yogur. A mi me gusta mas personalmente esta receta porque queda mas jugosa y sabrosa. He decidido compartirla porque hoy hace un dia tipico de otoño, con lluvia y aire que tanto invitan a quedarse en casa, y que mejor que ocupar el tiempo en pareja, familia o solos haciendo esta riquisima receta que tanto os va a gustar.


INGREDIENTES:
-4 HUEVOS
-100G MARGARINA
-250ML DE LECHE
-250G. DE AZUCAR
-250G. DE HARINA
-2 SOBRES DE LEVADURA
-ZUMO DE MEDIO LIMON

PASO A PASO:
-ENCENDER EL HORNO PARA PRECALENTARLO A 180 GRADOS
-SEPARAR LAS CLARAS DE LAS YEMAS
-LEVANTAR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE
-AÑADIR LAS YEMAS Y EL AZUCAR PARA BLANQUEAR(MEZCLAR ENERGICAMENTE)
-AÑADIR LA MARGARINA PREVIAMENTE DERRETIDA AL BAÑO MARIA O MICROONDAS
-AÑADIR LA LECHE TEMPLADA PREVIAMENTE
-AÑADIR LA HARINA TAMIZADA, HABIENDO AÑADIDO PREVIAMENTE LA LEVADURA
-AÑADIR EL ZUMO DE MEDIO LIMON
-UNTAR EL MOLDE DE MANTEQUILLA O HARINA PARA EVITAR QUE SE PEGE
-ECHAR LA MASA EN EL MOLDE Y AÑADIRLE POR ENCIMA AZUCAR PARA CONSEGUIR COSTRITA
-HORNEAR DURANTE AL MENOS 30 MINUTOS SIN ABRIR LA PUERTA PARA NADA

SEMANA 36 y 37

Cumpli las 36 semanas el dia 12 de Julio, un dia despues de mi cumpleaños, y como si de un evento especial se tratase, mi mundo cambio y hasta el dia de hoy los sintomas persisten.

Empece a notar a media tarde una memez insoportable, un cansancio cansino de no hacer na...llegaba la hora de cenar y la pereza me invadia, ahora ademas la acompañan pinchazos al moverme (a veces no es necesario ni moverme), como calambres en la zona baja de la pelvis...a medida que avanzaban los dias, empezo el dolor de espalda, la falta de apetito....con esto hay un problema.No se si la falta de apetito sera por la vagancia, por que una vez empiezo a comer tengo un hambre voraz...pero hasta que no me pongo, seria capaz casi de no comer en dos dias.

Por la mañana es distinto, empiezo con energia (dentro de lo normal del bamboleo al andar con mi tripota y esas cosas) desayuno, doy un paseo (por eso del azucar, que ya os comente), hago las cosas de casa y voila...la hora de la comida esta ahi ya...y las tardes con el calor, el cansancio y todo lo que estoy contando se pasan dificiles la verdad, 

Otro mundo son las noches, de insomnio, sueños raros no, rarisimos...de levantarme para ir al baño, para cambiar la postura, por los sueños....y cada vez que me quiero levantar o mover, despierto a V...por que soy incapaz de ser sigilosa, todo movimiento en la noche va a compañado de arduos esfuerzos y soniditos de dolorcillo jajajaja Y antes de irme a la cama para soportar esta batalla, me he pasado como 2 horas con la tripa dura como una piedra, no tiene que ver con los pinchazos que he explicado antes, pero a veces van acompañados y veo las estrellas...V me pregunta al verme la cara que si las voy contando, pobre esperanzado, se piensa que se va a poder librar de estos 20 dias de horror que le quedan por aguantarme... y a todo esto, el muchacho moviendose como si me estuviera arrancando cosas por dentro jajaja todo un mundo de sensaciones nuevas vamos!!

El azucar lo estoy controlando y de momento no me han salido los valores alterados, exceptuando un par de veces y no por mucho (algun dia que he comido fuera o cosas asi)...el miercoles voy a monitores y a alto riesgo para ver que me dicen con esto del azucar...prometo actualizar antes del fin de semana para contaroslo.

SEMANA 35

Diario de una gorda:
Tripa deja de crecer, me encantas!! pero me dificultas mucho todo jejeje

Menuda semana!! y encima este fin de semana son fiestas en mi pueblo, que no es mio pero vivo en el jeje vivo a 30 cm de la plaza o eso parece...la musica ayer no paro hasta las 7 de la mañana y por fin pude pegar ojo...encima con los controles de azucar pues tengo que hacer de todo menos descansar, por que si no te sube el azucar :(  Desayuno y a mover el cuco, como y a hacer cualquier cosa, ceno y paseito...asi tendra que ser.

Y digo menuda semana, por que cada vez me cuesta mas todo, respirar incluso jejeje no puedo estar mas de 30 minutos sentada, tampoco de pie, tampoco tumbada....tendre que dominar el arte de levitar a este paso. Y no sé si seran las hormonas, el cansancio o que...pero me desespero con absurdeces cotidianas, me molestan tonterias que antes pasaban desapercibidas, no quiero ni mirarme al espejo por no hacer esfuerzos...que no es por que no este guapa, por que al contrario de lo que pueda pensar por lo visto estoy preciosa jejeje y no es que lo diga yo, ayer me lo dijeron dos personas de mi entorno "nopelotero" jajajaja asi que habra que creerselo.

La semana ha dejado tambien un regero de regalitos super deseados y necesarios, mi abuela me ha comprado un juego de edredon y chichonera que me tiene intrigada...pero hasta el dia 11 (que es mi cumple) no me lo dara. Mi cuñada me ha traido hoy dos jueguecitos de sabanas supermonos, la funda para silla de verano con la sombrilla a juegos, de tablas azulitas, que me encanta...(tenemos gustos parecidos en cosas infantiles...luego nos ves y no tenemos nada que ver en cuanto a estilo jejeje) y una cartera/carpeta (no se como denominarlo jeje) para llevar las cositas del medico del bebe...no sabia ni que existian esas cosas jejeje Una buena amiga me ha pasado ropita para el invierno (pendiente de clasificar), vamos!! como he dicho todo un regero.

El caso es que van pasando los dias sin darnos cuenta, y cada vez falta menos, falta menos de todo...de tiempo y de cosas que preparar, y llega el temido sindrome del nido o eso creo...me ha dado hasta por planchar jejeje y tenerlo todo hechito no tengamos que salir corriendo jejeje pero me da a mi que correr nada mas que para bajar el azucar, por que todavia me queda "lo peor" (como me dice mucha gente).
Gente que no quiere nada mas que amargarte jejeje y que en el fondo, muy en el fondo, llevan razon.
Como he comenzado la entrada, ya va siendo dificultoso todo, agacharse a por algo que se me ha caido parece toda una prueba olimpica, ya al girarme en la cama parece que cambio la traslacion de la tierra...y cada vez que me veo en un escaparate me veo gorda, gordisima....

Los pies.....los pies??? Ahora son pantubillos!! Se me juntan los tobillos con las pantorrillas, y parecen del tamaño de un luchador de sumo jajaja y ya voy a dejar de contar memeces para asustaros y contaros lo bueno...

jajajaja


Que siiiiiiiiiiiii.......Que hay cosas buenas!!! Que me encanta que la gente me mire y me diga: Te queda poquito!!, que me vuelve loca que me cuiden y mimen ,por que cada vez es mas evidente mi torpeza jejeje Que lo mejor es poder ver como reacciona a absolutamente todo!! A ruidos, canciones, cuando le hablo....se mueve como un flan la tripa, me da patadas en todos los lados, le da un hipo super gracioso y recurrente, vamos que le falta hablar jejejeje

Todo esto compensa, y con creces todo...es increible todo lo que puedes querer a tu hijo antes incluso que nazca, y como dice mi madre: -"Obras son amores y no buenas razones", asi que hay que hacer esfuerzos y pasar calamidades para darte cuenta de que todo esto lo haces solo por tu bebe.

SOBRECARGA ORAL DE GLUCOSA

Bueno, pues acabo de llegar a casa...que dia mas duro!! Menos mal que me ha dicho la enfermera que aunque me de positivo la curva ya no vuelvo...jejeje

El caso, que como os dije ayer, queria hacer una entrada para explicaros por que me han hecho 3 curvas de 3 horas durante todo el embarazo. Y es que cuando empezamos a intentar quedarnos embarazados, a donde primero me mandaron fue al endocrino para ponerme a dieta por mi sobrepeso.

El endocrino me mando una analitica, unas pruebas y una dieta hipocalorica, ademas, me recetaron Metformina, por que no tenia diabetes pero me detectaron intolerancia a los hidratos, vamos, que si comia hidratos me subia mas de lo normal el azucar...gracias a la dieta y la metformina perdi los kilos necesarios para que el cuerpo se regulase y mira por donde cuajo jejeje

Al quedarme embarazada me metieron en alto riesgo, hasta la semana 8 que vieron que estaba todo en orden. La primera curva me la hicieron antes de las 10 semanas, directamente la larga, y salio perfectisima...en el segundo trimestre, alrededor de la semana 25 me la volvieron a repetir...y ahi de las 4 veces que te toman el azucar, en la ultima medicion tenia que tener el azucar por debajo de 145 y me dio 150...bochornoso vamos!! Ya me sentenciaron a repetirmela para la semana 34...y hoy me la han vuelto a repetir, me daran los resultados el dia 1 de julio que tengo cita para la eco de la semana 34 (estare de 34+3)

La prueba consiste en sacarte sangre en ayunas, despues te dan un liquido muy dulce con sabor a limon y fresquito (sobrecarga oral de glucosa) y a esperar, a la hora te sacan otra vez, a las dos horas otra vez y la ultima a las tres horas de la sobrecarga. Lo mas jodido, por lo menos para mi, es que te dejan una via puesta para no estar pinchandote cada dos por tres. Las veces que he ido he visto de todo, las hay que se ponen muy malas y les sienta mal el liquido dulce, a otras que no les hace gracia las agujas, a otras que logicamente se les dispara el azucar y tienen mareos...a mi gracias a Dios, solo me da rabia el ir y la via.

Esto es asi en el centro hospitalario de mi ciudad, alomejor cambia en otros sitios, he escuchado tambien que puede saber a naranja en vez de a limon. Y yo no me la he hecho, pero tambien sé que antes de que te citen para la curva larga, te hacen una de solo una hora con el mismo sistema, y si te sale alta pues ya te mandan la de 3 horas para descartar la diabetes gestacional.

Los valores de referencia, para quien los quiera saber son:
Glucosa en ayunas de 60 a 100
Glucosa 60 min de 60 a 190
Glucosa 120 min de 60 a 165
Glucosa de 180 min de 60 a 145

Si te sale un valor fuera de las referencias, te vuelven a repetir la curva, como ha sido mi caso esta ultima vez...si te salen dos o mas valores, directamente te diagnostican con diabetes gestacional, en un principio te mandaran dieta y ejercicio y con un aparato de control de azucar para que te lo controles dos o tres veces en semana en casa, y si lamentablemente no se controla, te mandaran insulina. La diabetes gestacional es mas comun de lo que parece y no tiene por que estar asociada al sobrepeso, simplemente tu pancreas no reacciona igual en el embarazo y hay que ayudarle, por que el azucar para el feto es peligroso...

Sin mas, espero haber aclarado porque mi seguimiento del azucar, como es la prueba y para que sirve.
Un besito para tod@s los que me leen ;)

SEGUNDA VISITA A URGENCIAS

Tras una noche de horror, con dolor de cabeza y para arriba y para abajo, el cuerpo no me pedía nada más que agua y agua, casi 2 litros en una noche me bebí. Por la mañana al irse V a trabajar, me levante, desayune, y me volví a meter en la cama con más dolor de cabeza. Ya no podía más, así que me tome un paracetamol, y tras una hora y media sin resultado ninguno, ya me empecé a asustar.

Al ser fiesta por el Corpus Christi, pues el centro de salud y la farmacia estaba cerrada, quería controlar mi tensión…menos mal que la abuela de mi marido tiene aparatos para controlar todo tipo de historias, así que allí que me fui. Primero el azúcar 122 después de comer, no está nada mal. Luego la tensión, 15/9 y la segunda toma 14/9…Ay, ay, ay!! El caso es que entre unas cosas y otras el dolor de cabeza había cesado, pero la tensión me preocupaba.

Baje a casa y me eche un rato, y al despertar de la siesta, más agua, dolor de cabeza de nuevo pero menos intenso, así como de recuerdo y un nuevo síntoma, pinchazos en los riñones…

Me bajo a urgencias, enseguida me atienden, ecografía perfecta…el pequeño está como si nada, sistemático de orina y monitores, en monitores me tomaron la tensión hasta 4 veces y ya se había normalizado.

Era la primera vez que me ponían los monitores, así que allí un rato medio echada con dos cintas alrededor de la tripa, controlando pulso y contracciones y todo perfecto.

Luego a esperar resultados, lo más tedioso, pero ya mucho más tranquila sabiendo que todo estaba bien. Por fin me llaman, me explican que al primer síntoma de dolor de cabeza me tome el paracetamol sin miedo, que esta semana me controle la tensión dos o tres veces, y que tengo infección de orina!! Ya os conté que soy propensa a ello desde el tercer mes de embarazo, pero esta vez me ha pillado por sorpresa porque no tengo síntoma ninguno. Me ha mandado unos óvulos más fuertes que el resto de tratamientos durante 10 días por las noches para erradicar todo tipo de infecciones, ya que son muy peligrosas durante el parto al estar en contacto con el pequeño, y poder pasárselo a el chiquitín.

Y sin más para casa, con V hecho un manojo de nervios, que ya le dije yo que estuviera tranquilo que si se ponía así por una tontería, imaginaros el día del parto!! Él que estaba trabajando y sin enterarse de nada, excepto de que había pasado mala noche, de eso si se entera el pobre, y de pronto le digo que me bajo a urgencias… y allí que se presentó, y no solo él, mi madre, mi suegra y mi cuñada…la verdad es que aunque aliviada, me sentí estúpida, porque a veces te encuentras mal, no sabes que hacer, y ante la duda bajas…y luego gracias a Dios pues no es nada.