RECETA DE BIZCOCHO CASERA

No se si sabiais, de mi interes por la reposteria...la facil y sencilla, hoy he decidido publicar esta receta que llevo perfeccionando años desde la tipica receta de bizcocho a partir de un yogur. A mi me gusta mas personalmente esta receta porque queda mas jugosa y sabrosa. He decidido compartirla porque hoy hace un dia tipico de otoño, con lluvia y aire que tanto invitan a quedarse en casa, y que mejor que ocupar el tiempo en pareja, familia o solos haciendo esta riquisima receta que tanto os va a gustar.


INGREDIENTES:
-4 HUEVOS
-100G MARGARINA
-250ML DE LECHE
-250G. DE AZUCAR
-250G. DE HARINA
-2 SOBRES DE LEVADURA
-ZUMO DE MEDIO LIMON

PASO A PASO:
-ENCENDER EL HORNO PARA PRECALENTARLO A 180 GRADOS
-SEPARAR LAS CLARAS DE LAS YEMAS
-LEVANTAR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE
-AÑADIR LAS YEMAS Y EL AZUCAR PARA BLANQUEAR(MEZCLAR ENERGICAMENTE)
-AÑADIR LA MARGARINA PREVIAMENTE DERRETIDA AL BAÑO MARIA O MICROONDAS
-AÑADIR LA LECHE TEMPLADA PREVIAMENTE
-AÑADIR LA HARINA TAMIZADA, HABIENDO AÑADIDO PREVIAMENTE LA LEVADURA
-AÑADIR EL ZUMO DE MEDIO LIMON
-UNTAR EL MOLDE DE MANTEQUILLA O HARINA PARA EVITAR QUE SE PEGE
-ECHAR LA MASA EN EL MOLDE Y AÑADIRLE POR ENCIMA AZUCAR PARA CONSEGUIR COSTRITA
-HORNEAR DURANTE AL MENOS 30 MINUTOS SIN ABRIR LA PUERTA PARA NADA

CEREALES SIN GLUTEN 4MESES

He empezado a introducirle los cereales sin gluten esta semana, el 7 de Diciembre hara 4 meses, unos 15 dias antes, este lunes, le he empezado a echar un cacito de cereales en el bibe de por la noche.

Ire progresivamente añadiendo un cacito mas y otro y otro, hasta que se tome 4 cacitos que son los recomendados para la edad de 4 meses...la progresion hace que para cuando cumpla los 4 meses ya esten incorporados en su dieta, de momento lleva 3 dias tomando un cacito por la noche y noto que aguanta mejor la noche, que le gusta el sabor, que la textura y color de las cacas ha cambiado y que no le da ninguna reaccion.

Me informo la pediatra, que despues de este paso, empiece con la fruta de la misma manera, poco a poco, incorporando cada nueva fruta distanciandola el tiempo suficiente para que pueda observar una posible alergia.

Os ire contando poco a poco como me come mi niño jajajaja estoy deseando introducirle sabores nuevos y cuchara, ver que le gusta y que no, como se comporta...no te das cuenta de como crecen!! Es una pasada...

LUCCA EL ESCANDALOSO

Es sinverguenza, golfo, hablador, risueño....es una dulzura de bebe.Cada mañana al despertar, antes de llorar por hambre, me sonrie, me anima el despertar...el bibe de la mañana se lo toma con tantas ganas que ya lo coje solito...se lo toma en nuestra cama, mientras le vigilo, y otra vez a dormir. Todas las mañanas cuando nos despertamos, jugamos un ratito en la cama, hasta que le vuelve a tocar el bibe sobre medio dia.
Despues nos vestimos y sacamos juntos a Lolita, nuestra bulldog...su hermana perruna.
Llega a casa dormido del paseo, ideal para hacer las cosas de casa y preparar mi comida, si se pone temoso le pongo Robin Food o Boing que le encanta y el se pone a relatar y gritar vocales y ruiditos lo mas alto que puede...es muy escandaloso, pero tranquilo y todo el dia riendo y jugando.Es un amor...pero sabeis que??? Que vale mas una imagen que mil palabras...ahora entendereis porque se me cae la baba jajaja

HONGOS

Despues de la visita al pediatra, el diagnostico era claro, hongos. Como os dije lo tenia muy feo y digo tenia, porque la crema que le ha mandado (Canesmed 10mg) es una maravilla, 3 veces al dia y secandole bien en cada cambio con una toalla limpia han dado sus resultados, se ve la mejoria...ya no me da pena verselo jajaja
La verdad es que empezo como una rozadura de pañal, todo el dia untandole crema al pobre y dejandole a ratos al aire con un empapador para que se le secara, pero no habia forma...tras casi 1 mes de cremas, por fin se le esta restaurando toda la zona. Era algo parecido a esto, y digo parecido porque lo tenia mas rojo todavia el pobre...he buscado en google, hongo ingle bebe...y no hay lugar a duda ahora viendolo que era esto lo que tenia

 Otra cosa que me trae por el camino de la amargura, es la costra lactea, todos los dias dedico un ratito en con un peine de puas redondas levantarle con una crema especifica (Kelual) toda la piel muerta de la costra...es una faena que me haya salido tan especialito en cuanto a la piel se refiere...pero como es tan bueno, duerme tan bien, come estupendamente...pues tampoco me voy a quejar muy alto...

¡¡AUXILIO, SU CULITO!!

Mando una llamada de emergencia a quien me lea, estoy desesperada...a ver que nos dice el pediatra el miercoles que hara 20 dias como me dijo ella y todavia sigue CON LAS INGLES en carne viva.

Probe con Mitosyl y Bephantol pomada protectora, cuando llevaba 10 dias le lleve al pediatra porque eso iba a peor. Me mando Avene Cicalfate, esta ya una crema reparadora y si no le hacia efecto Lexxema (entra por la SS) Llevo 15 dias dandole una y otra, alternando en cada cambio de pañal y nada.

Tambien he cambiado de marca de pañales,por si fuera eso,  utilizaba del mercadona , pero los del dia tienen menos plasticucho, recuecen menos...es mi opinion, y nada.
A ver que nos dicen en el pediatra porque me duele verle asi...lo tiene feisimo el pobre.

MUERO DE AMOR (aludiendo a Paula GH)

Si ya moriste de amor al conocer a tu pequeño, poco a poco sera mas irresistible. No para de sonreir, es risueño y tiene sentido del humor, se rie a carcajadas, grita muy alto y yo le sigo las voces (V nos regaña jajaja) pero el relata chillando como si fuera a entenderle, esta para comerselo.

Observo que al hablarle, el intenta mover la boca y decir vocales nuevas, yo le digo PAPA, HOLA, BIBE, CHUPE...alguna sera la primera jajaja mientras tanto me vuelvo loca de amor por mi hijo, es adorable...ademas cada vez le voy conociendo mejor, y es muy expresivo, se cuando extraña, cuando curiosea, cuando pone cara cachondo porque quiere jugar, es un mundo interpretar los sentimientos de un bebe cuando no sabe hablar.

Ademas a los 3 meses ya se le asienta el estomago y ya no hay tanto problema gastrico, el mio no ha sufrido de gases mucho pero se nota la diferencia igualmente, ahora no tengo que sacarle el aire, se lo saca solo el tio, unos eructos que te despeina.Ven mejor, fijan la mirada, el mio se fija en los cuadros y espejos de la casa, con un interes, que artista me va a salir jejeje y sigue objetos, se sorprende mucho con el movil, alguna vez le he pillado cotilleandome el wasap...y mas de una he sentido lo que la madre de Don Juan Tenorio en la peli protagonizada por Jhony Depp (Esto para ti Baberos y Claquetas)...verguenza en la ducho por su mirada indiscreta jajajaja

A COMER....

Y es que da gusto con Lucca, hasta la hora de comer es un placer...ya me ha dicho mi madre que no tendre la suerte de tener otro hijo asi de bueno y cada vez la doy mas la razon.

Continuo con los horarios de siempre, la noche la hace del tiron hasta las 7 o las 8, dependiendo de la toma de la noche, pero hace sus 5 comidas.En cuanto a la cantidad, intercalo 180 con 150 porque si no se saltaria una toma y tiene que comer 5 veces, asi que desayuna, come y cena 180 y la media mañana y merienda, 150.Esta semana que entra, le voy a empezar a meter un cacito de cereales sin gluten por la noche, porque se esta empezando a cansar de la leche y le cuesta mas tiempo y ganas comerse el bibe, asi que probaremos a ver que tal.Se que en los manuales no los prescriben hasta los 4 meses, pero como una madre no hay para darse cuenta de que le hace falta a su bebe, Lucca es muy grande y espabilado, no tiene problemas de gases, ni regurgitacion, pero juega con la tetina, la hecha, le cuesta mas comerse el bibe...otra señal que me ha hecho decidirme es que se despierta a las 5 y tengo que ponerle el chupe y aguantarle hasta que se vuelve a dormir, y ya cuando vuelve a quejarse le doy el bibe, hacia las 7 o asi, ya os he dicho, depende del bibe de la noche, normalmente son 8 horas... eso no me lo habia hecho hasta ahora. Ya os contare como van los avances, ire agregando un cacito mas en cada nueva semana, y calculo que para cuando tenga los 4 meses y una semana ya se estara tomando la dosis de 4 cacitos en la cena que recomiendan.

DISCULPAS ACEPTADAS....

Eso espero que me digais, porque me da verguenza....pero tengo la excusa perfecta, una MUDANZA...en capitulos anteriores ya os explique de mi odio a las mudanzas...pues imaginaros con un bebe Aaaaah!!! Ganas de morir en 3, 2, 1

Sumado a eso, va, que la conexion a internet a tardado en mudarse....asi que de esos barros vienen estos lodos, voy a darme una vueltecita, a renovar esto, a darle vidilla estos dias